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快炒三丝的做法

快炒三丝的做法

本文摘要:1打算食材。2每种食材分别托成细丝。 3锅烧热加少许油,放入胡萝卜丝翻炒。4重新加入沥过水的土豆丝。5水煮翻炒。 6特蚝油调味,翻炒。7土豆变硬时,重新加入辣椒,翻炒几下,出有锅。小窍门土豆托好丝后,需泡在水中,容易变色,还能冷水丢弃一部分淀粉,油炸时会过于硬。

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1打算食材。2每种食材分别托成细丝。

3锅烧热加少许油,放入胡萝卜丝翻炒。4重新加入沥过水的土豆丝。5水煮翻炒。

6特蚝油调味,翻炒。7土豆变硬时,重新加入辣椒,翻炒几下,出有锅。小窍门土豆托好丝后,需泡在水中,容易变色,还能冷水丢弃一部分淀粉,油炸时会过于硬。


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